branco por dentro, preto por fora...

Na visita às minas de enxofre em Hakone tive o prazer de provar os famosos ovos pretos, trata-se de uns ovos cuja cozedura é basicamente igual à de um ovo convencional mas neste caso em vez da água é banhado nas temperaturas de 80ºC do enxofre da montanha. O processo químico transforma a casca do ovo em preta mas porém todo o interior fica a saber ao mesmo...